BAVABI - công ty chế biến và cung cấp các sản phẩm từ thủy, hải sản

GIỚI THIỆU

Từ Tâm sức – Trí lực và Tài hoa của bàn tay con người, BAVABI mang tới tinh hoa của biển để đối lấy sự hài lòng của khách hàng và mối quan hệ bền vững với đối tác. Bavabi không chỉ là một doanh nghiệp mà còn là những con người hàng ngày kéo bè thả dây, quăng lưới hay miệt mài chế biến trong nhà xưởng để có những sản phẩm ngon lành nhất tới bếp của từng nhà.

NĂM 2012: Những ý tưởng đầu tiên về ước mơ “Đặc sản quê hương” bắt đầu được nhen nhóm với giống hàu Vân Đồn. Vốn là loài thủy sản được ví như tinh hoa của biển, hàu sữa chứa nguồn protein cao cùng với nhiều axit amin, kẽm và vitamin nhưng lại có vị tanh đặc trưng, thịt mềm và dễ nát nên bài toán chế biến thành thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày cũng chứa nhiều thách thức.
NĂM 2014: Khó khăn không ít, nhưng khát vọng và tình yêu với quê hương chưa một ngày nguôi nhịp. Bền bỉ theo tháng ngày, hàng trăm thử nghiệm để loại bỏ vị tanh bằng gia vị truyền thống Việt và nghiên cứu về công nghệ xào cứ thế được thực hiện không ngừng nghỉ. Cuối cùng, dự án “Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến hàu Thái Bình Dương thành sản phẩm hàu sấy khô, hàu tẩm ướp gia vị và nem hàu tại Quảng Ninh” đã thành công với tên gọi BAVABI – Báu vật biển.
Đến nay Bavabi đã có gần 10 năm phát triển bền vững hiện có vùng nuôi hàu rộng 100 ha, 2 chi nhánh và phân phối hàng khắp cả nước và xuất khẩu nhiều quốc gia trên thế giới.

CÁC SẢN PHẨM NỔI BẬT

Sản phẩm phục vụ cho ngành Dược
Sản phẩm phục vụ ngành Gia vị
Sản phẩm Hàu ăn liền
Sản phẩm Hàu Tươi sống và Đông lạnh

CÁC CHỨNG NHẬN VÀ THÀNH TỰU

Nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO 2200 & ISO 14001
Đạt sản phẩm OCOP 5 Sao năm 2016 và 2019
Là Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ năm 2021
Là Thành viên của Hiệp hội Hàu thế giới và Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam

Đội ngũ nghiên cứu phát triển R&D:

Được đầu tư phát triển tập trung 3 lĩnh vực chính gồm:

Kết cấu hạ tầng nuôi đảm bảo năng suất cao;
Giống hàu nuôi đảm bảo năng suất cao;
Công nghệ chế biến ruốc hàu và công nghệ tiệt trùng công suất lớn được nghiên cứu và hợp tác với Nhật Bản.