Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội – HPC (Ha Noi Professional Chef’s Guild) được quyết định thành lập và quản lý bởi Hiệp hội du lịch Hà Nội. Hội là tổ chức nghề nghiệp của các đầu bếp trong và ngoài nước làm việc tại Hà Nội. Hội có ban chấp hành là các đầu bếp, nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực của thủ đô Hà Nội. Mục tiêu đến năm 2025 hội trở thành tổ chức nghề nghiệp uy tín hàng đầu khu vực Đông Nam Á. Thông qua các hoạt động giúp nâng tầm ẩm thực Hà Thành và nâng cao sự chuyên nghiệp của đầu bếp Hà Nội.

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế, tình hình kinh tế xã hội dần theo hướng bình thường mới sau đại dịch COVID, số lượng khách du lịch đến Việt Nam dự kiến sẽ phát triển mạnh trong thời gian tới. Nhu cầu du lịch, giải trí và ăn uống của người dân trong nước cũng gia tăng đáng kể. Yêu cầu về chất lượng dịch vụ khách sạn, nhà hàng tiêu chuẩn cao ngày càng tăng. Vì vậy việc liên tục nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực tại các khách sạn, nhà hàng giữ vai trò vô cùng quan trọng, nó không chỉ thể hiện đẳng cấp, thương hiệu và hiệu quả hoạt động, kinh doanh của mỗi khách sạn, nhà hàng mà còn tạo nên lợi thế và sự cạnh tranh cho việc phát triển ngành ẩm thực Hà Nội nói riêng và cho cả Việt Nam nói chung.

Nhằm tạo sân chơi, kết nối thương mại, diễn đàn chuyên môn cho các đầu bếp chuyên nghiệp trong và ngoài nước đang làm việc tại Hà Nội trong việc chia sẻ kinh nghiệm, chủ động học tập, cập nhật sản phẩm mới, công nghệ mới để đáp ứng những những đòi hỏi ngày càng cao của khách hàng, mong muốn từ chủ đầu tư, và tâm huyết muốn nâng cao tay nghề của chính các đầu bếp chuyên nghiệp. Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội (Ha Noi Professional Chef’s Guild – HPC) chính thức được thành lập ngày 05/09/2020, trực thuộc Hiệp hội Du lịch Hà Nội. Trong thời gian qua, Hội đã có sự phát triển mạnh mẽ từ một nhóm hội viên nhỏ ban đầu nay đã tăng lên hơn 800 hội viên là các Bếp trưởng, Bếp phó, Tổ trưởng, Tổ phó và các đầu bếp chuyên nghiệp tại các khách sạn, nhà hàng trên địa bàn thành phố Hà Nội.